{"product_id":"couteau-a-decouper-id3-20-cm-cuisine-pro","title":"Couteau à découper iD3® 20 cm – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLe couteau à découper iD3® 20 cm (8 po) de Cuisine::pro® est conçu pour trancher avec précision les rôtis, volailles et grandes pièces de viande. Sa lame longue et fine permet d’obtenir des tranches régulières et nettes, idéales pour servir élégamment un rôti, un jambon ou un filet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, offrant durabilité et performance de coupe constante. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, permettant une coupe fluide et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction légère et équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, assure un contrôle stable lors de la découpe. La poignée asymétrique avec technologie MicroDot® procure une prise en main confortable et sécuritaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050420072707,"sku":"1029315","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/4_3ef28c67-5eac-4d52-a530-0e2cdf97a0b3.png?v=1773619802","url":"https:\/\/eugeneillird.com\/products\/couteau-a-decouper-id3-20-cm-cuisine-pro","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}