{"product_id":"couteau-a-pain-iconix-20-cm-cuisine-pro","title":"Couteau à pain iconiX™ 20 cm – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLe couteau à pain iconiX™ 20 cm (8,0 po) de Cuisine::pro® est un outil essentiel pour couper facilement tous les types de pain. Sa lame dentelée longue et flexible est spécialement conçue pour trancher les pains artisanaux à croûte épaisse ainsi que les pains plus tendres sans écraser leur texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgé en acier inoxydable allemand 1.4116 de haute qualité, ce couteau à pain offre une excellente résistance, une grande durabilité et une tenue du tranchant remarquable. Sa lame dentelée glisse facilement à travers les croûtes dures tout en conservant la structure du pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame à double biseau est affûtée deux fois et affinée selon un angle de 15 à 20° pour une coupe nette et régulière. Trempé à froid et durci pour atteindre 55 HRC sur l’échelle de Rockwell, ce couteau offre une performance fiable pour un usage quotidien en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction pleine soie avec mitre partielle assure un excellent équilibre et un contrôle précis. Le manche ergonomique en polymère à trois rivets procure une prise en main confortable et stable lors de la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050445992195,"sku":"1034409","price":39.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_bda0718d-236a-4369-a2e2-2e8ec8041292.png?v=1773595620","url":"https:\/\/eugeneillird.com\/products\/couteau-a-pain-iconix-20-cm-cuisine-pro","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}