{"product_id":"couteau-couperet-id3-16-5-cm-cuisine-pro","title":"Couteau couperet iD3® 16,5 cm – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLe couteau couperet iD3® 16,5 cm (6,5 po) de Cuisine::pro® est conçu pour les tâches de découpe puissantes en cuisine. Idéal pour couper os et tendons avec efficacité, il excelle également pour trancher, hacher et émincer des légumes denses nécessitant plus de force qu’un couteau de chef ou un santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant durabilité et performance de coupe constante. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, permettant des coupes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, procure stabilité et contrôle lors de la coupe. La poignée asymétrique avec technologie MicroDot® offre une prise en main confortable et sécuritaire pour une utilisation fiable au quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050386387203,"sku":"1029281","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_94595276-c227-45ae-b3a1-d984492884ef.png?v=1773615716","url":"https:\/\/eugeneillird.com\/products\/couteau-couperet-id3-16-5-cm-cuisine-pro","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}